Silence's Home Page Домашняя страничка Silence

Компот будем готовить так, чтобы максимально сохранить всё полезное. Тогда про компот можно будет точно сказать, что он не только вкусный, но и полезный. Для этого нам понадобиться такая замечательная вещь как термос и компот мы будет не варить, а настаивать в термосе.
Состав: почти любые сухофрукты ( сушёные яблоки, груши, чернослив, курага, изюм) чуть больше пригоршни, 1 ст л фруктоза или сахар, 1,5 л чистая вода.
Компот завариваем вечером, чтобы на следующий день можно было наслаждаться настоявшимся и насыщенным, вкусным компотиком.
Тщательно моем сухофрукты под прохладной, проточной водой и закладываем их в термос. В отдельной кружке, в только что вскипевшей воде растворяем фруктозу, добавляем к сухофруктам. Заливаем сухофрукты в термосе до самого верха крутым кипятком, закрываем термос и оставляем настаиваться на 12 часов.
Компот получается насыщенным и ароматным, сухофрукты в нем мягкие. По вкусу, можно менять состав сухофруктов, требуемое количество сухофруктов и фруктозы в компоте.
Компот воспринимать как отдельное блюдо и не сочетать ни с чем.
Приятного аппетита!